Bio kakaópor

Az El Puente egy németországi fair trade vállalat, amely Afrikából, Ázsiából és Latin-Amerikából importál és forgalmaz élelmiszereket és kézműves termékeket. Gazdákkal, családi vállalkozásokkal és helyi méltányos kereskedelmi szervezetekkel működnek együtt több, mint 40 országban. Munkájuk a hetvenes évek elején kezdődött a Latin-Amerikából történő kézműves termékek behozatalával. Ez teszi az El Puente vállalatot a tisztességes kereskedelmi mozgalom egyik úttörőjévé Európában. Elkötelezettek a változások iránt, fair globális kereskedelmet támogatnak, és arra ösztönzik az embereket Európában és másutt is, hogy vásárlásaink felelősségteljesebbek legyenek. Így a fejlesztő, oktatási munka mindig része volt tevékenységüknek. A legjelentősebb fair trade szervezetekkel működnek együtt, mint a WFTO (World Fair Trade Organization), a Forum Fairer Handel vagy a Weltladen Dachverband. Céljuk egy sokkal igazságosabb, átláthatóbb és méltányosabb kereskedelmi rendszer elterjesztése.

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból és fair kereskedelemből származó termék.

Erősen olajtalanított (<20%), nem alkalizált cukrozatlan kakaópor.

A gyártás során semmilyen adalékanyagot nem adnak hozzá, így íze kissé fanyar és világosabb színű.

Tökéletes sütéshez vagy forró csokoládé-készítéshez is.

Átl. tápérték 100 g termékben: energia 1997 kJ/477 kcal, zsír 14 g, ebből telített zsírsavak 9 g, szénhidrát 51 g, ebből cukrok <0,8 g, fehérje 23 g, só <0,02 g.

A kakaó Bolíviából, az El Ceibo szövetkezettől származik.

250 g