Fairfood bio & fair trade mandula (natúr)

6.200Ft

Ha egy igazán fenntartható csemegére vágysz!

500 g

Elfogyott

Cikkszám: 0300130830 Kategóriák: , Címkék: ,

A Fairfood egy freiburgi kisvállalkozás, akik elkötelezettek a biogazdálkodás és a fair kereskedelem mellett.

A kiváló minőségű olajos magjaik és szárított gyümölcseik tanúsított ökológiai szövetkezetekből származnak. A nyersanyagok exportja helyett termelőik tisztességes feltételek mellett maguk dolgozzák fel őket, ami azt jelenti, hogy több hozzáadott érték marad a származási országban. A szövetkezetekkel való személyes kapcsolatuk révén garantálhatják a legmagasabb minőséget.

A mandula egy palesztin minősített ökológiai szövetkezetből származik. A „Hassan al Assad” fajta tökéletesen alkalmazkodik az ország száraz éghajlatához. A fák kevesebb termést hoznak, de a mandula különösen intenzív ízű. A stabil felvásárlási árak mellett a gazdák prémiumot kapnak, amelynek felhasználásáról demokratikusan döntenek.

Ez a finoman édes mandula kevesebb allergént tartalmaz, mint más dióféle. Mivel lúgos hatással van a szervezetünkre, különösen nagyra értékelik a teljes értékű étrendben. 20 % körüli fehérjetartalmával kiváló növényi fehérjeforrásnak számít. A mandula rengeteg kálciumot, káliumot, magnéziumot, rezet, E-vitamint és folsavat is tartalmaz. Más fajtákhoz képest átlagosan nagyobb mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz. A gyengéd pörkölésnek köszönhetően pedig még a nyersétel normáinak is megfelel.

Diós, enyhe aromája, finom édessége, valamint kiváló sütési és főzési tulajdonságai miatt a mandula igen értékes alapanyag.

A termék ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 2406 kJ/575 kcal, zsír 49,4 g, ebből telített zsírsavak 3,7 g, szénhidrát 7,21 g, ebből cukrok 3,9 g, fehérje 21,2 g, só <0,1 g.

Származási ország: Palesztina

500 g

Tömeg0.5 kg
Kiszerelés

500 g

Érdekelhetnek még…