Bio szárított mangó

A Fairfood egy freiburgi kisvállalkozás, akik elkötelezettek a biogazdálkodás és a fair kereskedelem mellett.

A kiváló minőségű olajos magjaik és szárított gyümölcseik tanúsított ökológiai szövetkezetekből származnak. A nyersanyagok exportja helyett termelőik tisztességes feltételek mellett maguk dolgozzák fel őket, ami azt jelenti, hogy több hozzáadott érték marad a származási országban. A szövetkezetekkel való személyes kapcsolatuk révén garantálhatják a legmagasabb minőséget.

Egy körülbelül 144 tagú burkina faso-i fair trade szövetkezet kis parcellákon termeszti nekik a mangót. A mangófák vegyes kultúrában nőnek a kesudióval a biodiverzitás erősítése érdekében. Minden kis földterületen egy család gazdálkodik, akik együtt alkotnak egy eladói közösséget, és így fix vételárakat kapnak. Annak érdekében, hogy jobb jövedelmi viszonyokat teremtsenek a fejlődő országban, a mangót ott helyben, közvetlenül a közeli üzemben szárítják.

A mangó különösen gazdag A-vitaminban és fontos béta-karotin forrás, ami fontos a látás és a bőr sejtmegújítása szempontjából. Ezen túlmenően tele van B-vitaminokkal, különösen folsavval, C- és E-vitaminnal. A benne található ásványi anyagok, a kálium, a kálcium és a magnézium egészséges snackként szolgál a sportolók és a gyermekek számára. Serkenti az anyagcserét és hozzájárul a kiegyensúlyozott emésztéshez.

Egzotikus, aromás édessége és könnyű savassága mindenkit elvarázsol. Magában nassolnivalónak, de süteménybe, fagylaltba keverve vagy nyers tortákhoz adva is fantasztikus.

A termék ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1339 kJ/320 kcal, zsír 0,9 g, ebből telített zsírsavak 0,5 g, szénhidrát 72 g, ebből cukrok 56 g, fehérje 2 g, só 0 g.

Származási ország: Burkina Faso

200 g, üvegben.